地大《茶文化》在线作业一 试卷总分:100 得分:100 一、单选题 (共 10 道试题,共 30 分) 1.茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期？ A.公元三至四世纪 B.公元四至五世纪 C.公元五
地大《茶文化》在线作业一
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 10 道试题,共 30 分)
1.茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期？
A.公元三至四世纪
B.公元四至五世纪
C.公元五至六世纪
D.公元六至七世纪
2.“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的?
A.朱元璋
B.赵佶
C.朱棣
D.乾隆
3.茶叶最初的利用方式是？
A.药用
B.食用
C.饮用
D.药食同源
4.诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列哪副画中题了此诗？
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《调琴啜茗图卷》
5.藏族同胞特色调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.酥油茶
D.盐茶
6.午子绿茶的茶韵是（ ）。
A.幽韵
B.雅韵
C.冷韵
D.岩韵
7.《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是？
A.北沙参
B.莲子
C.茶叶
D.金银花
8.“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？
A.陈文华
B.林治
C.周渝
D.吴振铎
9.白族特色的调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.竹筒茶
D.盐茶
10.“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《茶录》
D.《茶述》
二、多选题 (共 10 道试题,共 40 分)
11.以下哪些选项属于乌龙茶？
A.大红袍
B.铁观音
C.大叶乌龙
D.正山小种
12.西湖龙井的雅韵是指什么？
A.色绿
B.香郁
C.味甘
D.形美
13.下列哪个选项中属于茶韵？
A.陈韵
B.香韵
C.音韵
D.雅韵
14.下列哪个朝代涉及到了茶税？
A.唐代
B.秦朝
C.元朝
D.明朝
15.西湖龙井的雅韵是指？
A.色绿
B.香郁
C.味甘
D.形美
16.下列文献哪部提到了茶？
A.娇女诗
B.杂诗
C.荈赋
D.出歌
17.饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？
A.三国说
B.先秦说
C.西汉说
D.魏晋说
18.下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶？
A.印度阿萨姆红茶
B.祁门红茶
C.大吉岭红茶
D.斯里兰卡高地红茶
19.紫砂茶具泡茶特点是什么？
A.有特殊的香味
B.泡茶无熟汤味
C.能保真香
D.传热慢不烫手
20.唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有哪些？
A.其性精清
B.其味淡洁
C.其用涤烦
D.其功致和
三、判断题 (共 10 道试题,共 30 分)
21.文成公主与酥油茶有着重大关系。
22.《茶经》极有见地，他在序中写道：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。中澹闲洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。”
23."东方美人茶"实际上是白毫乌龙茶。
24.道家学说为茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，尊人和贵生、坐忘和无己的养生思想。
25.被誉为"茶叶百科全书"的著作是《茶经》。
26.“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的《试院煎茶》.
27.道家提出的与茶相关的养生思想有尊人、贵生、无己 。
28.茶叶最初的利用方式是药用。
29.张载的《登成都白菟楼》是文学史上第一篇以茶为题材的散文。
30.煮茶法的形成与流行是在唐朝。
