地大《茶文化》在线作业二 试卷总分:100 得分:100 一、单选题 (共 10 道试题,共 30 分) 1.茶韵中音韵是指什么? A.茶叶的声音 B.泡茶的声音 C.铁观音的观音韵 D.乌龙茶的韵味 2.茶字萌芽于哪
地大《茶文化》在线作业二
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 10 道试题,共 30 分)
1.茶韵中音韵是指什么?
A.茶叶的声音
B.泡茶的声音
C.铁观音的观音韵
D.乌龙茶的韵味
2.茶字萌芽于哪个朝代？
A.隋朝
B.汉朝
C.唐朝
D.明朝
3.下列哪个选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画？
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《调琴啜茗图卷》
4.我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？
A.塑料杯
B.金杯
C.铁碗
D.玻璃杯
5.茶叶最初的利用方式是？
A.药用
B.食用
C.饮用
D.药食同源
6.在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？
A.秦朝
B.魏晋时期
C.唐宋时期
D.明清时期
7.“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？
A.《行香子》
B.《水调歌头》
C.《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
D.《试院煎茶》
8.茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与?
A.陈韵
B.香韵
C.味韵
D.形韵
9.鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？
A.红茶
B.黄茶
C.绿茶
D.黑茶
10.白族特色的调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.竹筒茶
D.盐茶
二、多选题 (共 10 道试题,共 40 分)
11.以下哪些选项属于乌龙茶？
A.大红袍
B.铁观音
C.大叶乌龙
D.正山小种
12.道家提出的与茶相关的养生思想有哪些？
A.尊人
B.虚无
C.贵生
D.无己
13.下列哪个艺术作品中，与茶有关？
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《仕女图》
14.下列哪项与东方美人茶有关？
A.小绿叶蝉
B.祁门红茶
C.英国维多利亚女王
D.膨风茶
15.下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是什么？
A.致静
B.致清
C.导和
D.韵高
16.下列诗中，哪几首写到了茶？
A.《走笔谢梦谏议寄新茶》
B.《饮茶歌诮崔石使君》
C.《寒夜》
D.《试院煎茶》
17.明代突出的茶艺思想有哪些？
A.主张茶禅一味
B.主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融
C.茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众
D.茶不是一种大众化的饮品，而是一种高雅的情怀
18.千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？
A.清
B.静
C.和
D.寂
19.白族三道茶中的“三道”分别是指什么？
A.“苦茶”
B.“糖茶”
C.“回味茶”
D.“得道茶”
20.下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶？
A.印度阿萨姆红茶
B.祁门红茶
C.大吉岭红茶
D.斯里兰卡高地红茶
三、判断题 (共 10 道试题,共 30 分)
21.自从明清开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。
22.第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是最澄。
23.道家提出的与茶相关的养生思想有尊人、贵生、无己 。
24.《大观茶论》的作者是宋徽宗赵佶。
25.荣西禅师写的一本茶学著作是《茶养生记》。
26.“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”这是张大复在《梅花草堂笔谈》提到的。
27.紫砂茶具开始出现的朝代是唐朝。
28.陈韵是指经过陈化处理的普洱茶所产生出来的独特韵味。
29.“天人合一”是中国茶道对心境的最高追求。
30.“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的《试院煎茶》.
