环境医学概论作业（一） （第 1-4 章） 第一章 1、简述环境的概念和分类。 答：环境指围绕某一中心事物的周围事物。其分类方式多样，按主体可分为 以人或生物为主体的环境；按性质
环境医学概论作业（一）
（第 1-4 章）
第一章
1、简述环境的概念和分类。
答：环境指围绕某一中心事物的周围事物。其分类方式多样，按主体可分为
以人或生物为主体的环境；按性质分为自然、半自然和社会环境；按范围分为宇
宙、地球、区域、微环境和内环境等。自然环境由阳光、空气、水等自然要素构
成，社会环境是人类在自然环境基础上创造的，如城市、农田等。
2、生态系统和生态平衡的概念？生态系统的组成是什么？
答：生态系统：生物群落与其生存环境相互作用形成的统一整体。
生态平衡：在一定时间内，生态系统中的生物与环境、生物与生物之间通过
能量流动、物质循环和信息传递，达到高度适应、协调和统一的状态。
生态系统组成：包括非生物部分（阳光、空气等）和生物部分（生产者、消
费者、分解者）。
3、环境医学的基本研究方法有哪些？
答：环境医学基本研究方法有：环境流行病学方法，研究环境因素与人群健
康关系；环境毒理学方法，研究环境污染物对生物体的毒性作用及机制；环境监
测方法，测定环境中污染物含量；分子生物学方法，从分子水平研究环境因素对
生物体的影响。
4、何为环境内泌干扰物？有哪些种类？
答：环境内分泌干扰物：指能干扰生物体内正常内分泌功能的外源性化学物
质。
种类：包括天然雌激素（如大豆异黄酮）、人工合成雌激素（如己烯雌酚）、
农药（如滴滴涕）、塑料添加剂（如双酚 A）、重金属（如铅、汞）等。 第二章
5、简述环境流行病学的定义和特征。
答：定义：环境流行病学是研究环境因素与人群健康和疾病关系的一门学科。
特征：以人群为研究对象；研究环境因素与疾病的多因多果关系；强调现场
调查与实验室研究结合；注重暴露与疾病因果关系推断；受多种因素影响，研究
难度大；结果可为环境卫生决策提供依据。
6、简述暴露的定义和途径。
答：定义：暴露是指人体接触某种有害物质或处于某种有害环境中的状态。
途径：主要包括呼吸道吸入，如吸入污染物；消化道摄入，如饮用受污染的
水；皮肤接触，如接触有毒化学物质；还有注射等特殊途径。
7、简述各类环境流行病学研究方法的特点和用途。
答：描述性研究：特点为描述疾病分布，用途是提出病因假设。
分析性研究：包括病例对照研究和队列研究，特点是对比分析，用途是检验
假设。
实验性研究：特点是人为干预，用途是验证假设。
理论流行病学研究：特点是建立数学模型，用途是预测疾病流行趋势。
8、环境流行病学研究工作包括哪几个方面（或阶段）？
答：环境流行病学研究工作包括：确定研究问题；选择研究对象；进行暴露
测量，明确暴露因素及水平；收集健康效应资料；分析暴露与健康效应关系；得
出结论并提出建议。 第三章
9、简述环境毒理学主要研究方法。
答：环境毒理学主要研究方法有：整体动物实验，通过给动物染毒观察毒性效应；
体外实验，利用细胞、组织等研究毒物作用；流行病学调查，研究人群暴露与健
康关系；生物标志物检测，反映机体接触毒物及效应；毒物动力学研究，探讨毒
物在体内吸收、分布、代谢和排泄过程。
10、简述环境毒理学的主要研究内容和任务。
答：环境毒理学主要研究内容是环境污染物对生物体的毒性作用及机制，任务包
括：鉴定环境毒物毒性；研究其作用机制；确定安全剂量和阈值；制定环境卫生
标准；为环境污染治理和预防提供科学依据。
11、简述环境化学物的致癌作用和致癌物分类。
答：环境化学物的致癌作用指其诱发肿瘤的能力。致癌物分类：遗传毒性致癌物，
直接损伤 DNA；非遗传毒性致癌物，通过间接机制致癌，如促进细胞增殖、抑
制免疫等；暂未确定遗传毒性的致癌物，目前证据不足以明确其致癌机制。
12、简述环境毒物的生殖毒性及致畸作用的基本概念。
答：环境毒物的生殖毒性指毒物对生殖系统及生殖过程的不良影响，可致生殖
功能障碍。致畸作用指毒物作用于胚胎发育阶段，引起永久性结构或功能异常，
导致胎儿畸形。 第四章
13、简述环境健康危险度评价的概念和基本步骤。
答：环境健康危险度评价是定量评价环境有害因素对人群健康危害程度的过
程。基本步骤：危害鉴定，判断物质是否具有危害性；剂量-反应关系评定，确
定暴露剂量与反应的关系；暴露评价，估算人群暴露水平；危险度特征分析，综
合前三步结果，估算人群健康危险度，并说明不确定性。
14、暴露评价的意义是什么？
答：暴露评价的意义在于：明确人群接触环境有害因素的种类、途径、水平和
时间；为环境健康危险度评价提供关键数据，确定暴露与健康效应的联系；识别
高暴露人群，为制定针对性防控措施提供依据；评估环境干预措施效果，保障公
众健康。
15、致癌物的剂量反应关系评定包括哪几方面内容？
答：致癌物的剂量反应关系评定包括：确定剂量反应关系模型，如线性、非线性
模型；计算致癌强度指标，如致癌斜率因子；分析剂量反应关系的不确定性，如数
据变异、模型选择等；评估低剂量外推的合理性，为制定环境卫生标准提供依据。 环境医学概论作业（二）
（第 5-8 章）
第五章
1、大气污染的主要来源有哪些？（注意二次污染的概念）
答：大气污染主要来源包括：燃料燃烧，如煤炭、石油等燃烧排放污染物；工业生
产过程，如化工、冶金等排放废气；交通运输，汽车、飞机等尾气排放；农业活动，
如秸秆焚烧。二次污染指排入大气的一次污染物在物理、化学等因素作用下，或与
其他物质发生反应，产生与一次污染物不同的新污染物，如硫酸盐气溶胶等。
2、大气污染的浓度受哪些因素影响？
答：大气污染浓度受多种因素影响，包括污染源排放强度与分布，排放越多、分布
越集中，浓度越高；气象条件，如风速、风向、气温、气压等，风速小、逆温等不
利于污染物扩散的气象条件会使浓度升高；地形地貌，山谷、盆地等地形易使污染
物积聚；大气稳定度，稳定的大气层结不利于污染物扩散，会使浓度增加。
3、大气污染的转归形式有哪些？（注意二次污染的概念）
答：大气污染转归形式有：自净，污染物在大气中经扩散、稀释、氧化、还原等作
用降低浓度；转移，污染物随气流迁移到其他地区；形成二次污染物，一次污染物
在大气中发生化学反应生成新污染物；沉降，污染物通过干沉降或湿沉降回到地面，
如颗粒物沉降、酸雨等。
4、大气污染对健康的直接和间接危害有哪些？
答：大气污染对健康的直接危害有：急性中毒，如烟雾事件；慢性炎症，刺激呼吸
道引发炎症；变态反应，诱发哮喘等；机体免疫功能下降；致癌作用，增加肺癌等
发病率。间接危害有：影响太阳辐射和微小气候，如产生温室效应；形成酸雨，破
坏生态；破坏臭氧层，增加紫外线辐射；影响居民生活卫生条件，如影响建筑物美
观等。
第六章
5、人类的水资源常有几类？各有什么特点？
答：人类水资源常分三类。地表水，如江河、湖泊等，水量大但易受污染；地下水，
水质较好、矿化度低，但补给慢、过量开采易沉降；降水，水质好但时间分布不均。
三类水资源各有特点，共同满足人类用水需求。
6、水中“三氧”（溶解氧、化学耗氧量、生化需氧量）的卫生学意义是什么？
答：水中“三氧”卫生学意义：溶解氧反映水体自净能力，含量高说明水体自净能力
强；化学耗氧量反映水体受还原性物质污染程度，值高表示有机物污染重；生化需
氧量表示水中可生物降解有机物含量，值高表明有机物多、耗氧量大，易致水体缺
氧。
7、水中大肠杆菌的测定有何卫生学意义？
答：水中大肠杆菌测定的卫生学意义在于：大肠杆菌是肠道正常菌群，其存在表明
水体受粪便污染；可间接反映水体受肠道致病菌污染的可能性；是评价水质卫生状
况的重要指标，用于监测饮用水、游泳水等卫生质量，保障公众健康。
第七章
8、环境中电离辐射的来源有哪些？对机体可以产生哪些不良影响？
答：环境中电离辐射来源有天然辐射源（如宇宙射线、天然放射性核素）和人工辐
射源（如核试验、医疗照射）。对机体不良影响包括：确定性效应，如辐射损伤导致
皮肤红斑、脱发等；随机性效应，如致癌、遗传效应，增加患癌风险和遗传疾病发
生率。
9、射频辐射的主要防护措施有哪些？
答：射频辐射主要防护措施有：屏蔽，采用金属网或金属板阻挡辐射；距离防护，
增加与辐射源距离降低辐射强度；时间防护，减少接触辐射时间；个人防护，穿戴
防护服、佩戴防护眼镜等；合理布局，将辐射源与人员活动区隔离。
10、环境噪声的特点及来源有哪些？环境中的次声源及其对机体的影响有哪些？
答：环境噪声特点为无规律、令人烦躁，来源有交通、工业、建筑施工、社会生活
等。次声源如大型风机、压缩机等，频率低、波长长，可绕过障碍物传播。次声对
机体影响包括：引起听觉器官损伤，导致头晕、恶心等不适，长期接触可能影响神
经系统和心血管系统功能。
第八章
11、居室设计有哪几方面的要求？
答：居室设计要求：合理布局，满足生活功能需求；良好采光通风，保证室内空气
质量；适宜温湿度，营造舒适环境；适当隔音，减少外界干扰；安全防护，如防火、
防电等；美观协调，符合居住者审美。
12、反映居室小气候对人体影响的生理指标有哪些？
答：反映居室小气候对人体影响的生理指标有：体温，反映机体热平衡状态；脉搏，
随环境温度变化而改变；出汗量，体现机体散热情况；温热感，主观感受反映环境
舒适度；血压，受环境温湿度影响。
13、影响居室环境质量的物理因素有哪些？
答：影响居室环境质量的物理因素有：温度，过高或过低都影响舒适度；湿度，适
宜湿度利于健康，过高易滋生细菌，过低易干燥；气流，影响通风换气和热舒适；
采光照明，充足自然光和合适人工照明对视力及心理有益；噪声，干扰生活休息，
损害健康。
14、致癌物的剂量反应关系评定包括几方面内容？
答：致癌物的剂量反应关系评定包括：确定剂量反应关系模型，如线性、非线性等；
计算致癌强度指标，如致癌斜率因子；分析剂量反应关系的不确定性，如数据变异、
模型选择等；评估低剂量外推的合理性，为制定环境卫生标准提供依据，保障公众
健康。 环境医学概论作业（三）
（第 9-11 章）
第九章
1、职业性有毒因素有哪些？
答：职业性有毒因素有：化学因素，如铅、汞等金属毒物，苯、甲苯等有机溶剂；
物理因素，如噪声、振动、高温、辐射；生物因素，如炭疽杆菌、布氏杆菌等病原
微生物。这些因素可对劳动者健康造成损害。
2、什么叫职业病？什么叫法定职业病？
答：职业病指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，
因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病。法定职业病是政府
主管部门明文规定的职业病，具有明确的诊断标准和赔偿规定，用于保障劳动者权
益。
3、急性职业中毒的急救原则是什么？
答：急性职业中毒的急救原则是：迅速脱离中毒现场，移至空气新鲜处；保持呼吸
道通畅，必要时吸氧；清除体内尚未吸收的毒物，如催吐、洗胃等；使用特效解毒
剂；对症治疗，如纠正水电解质紊乱、保护重要脏器功能等。
4、预防职业中毒的最有效措施有哪些？
答：预防职业中毒的最有效措施有：改革生产工艺，以无毒或低毒物质代替有毒物
质；加强通风排毒，降低工作场所毒物浓度；采取个人防护措施，如佩戴防毒面具、
防护服等；定期进行职业健康检查，早期发现职业中毒并及时治疗；加强职业卫生
教育和培训，提高劳动者自我保护意识。
5、有机磷农药中毒的临床症状与治疗原则是什么？
答：有机磷农药中毒的临床症状有：毒蕈碱样症状，如多汗、流涎、瞳孔缩小等；
烟碱样症状，如肌束颤动、肌力减退等；中枢神经系统症状，如头晕、头痛、昏迷
等。治疗原则是：迅速清除毒物，如洗胃、导泻；应用特效解毒剂，如阿托品、解
磷定等；对症治疗，如维持呼吸循环功能等。
第十章
6、家用化妆品的概念和分类？
答：家用化妆品是供家庭日常使用的用于清洁、保养、美化、修饰和改变外观，或
者修正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。分类有护肤
类，如面霜、乳液；彩妆类，如口红、眼影；清洁类，如洗面奶、洗发水；香氛类，
如香水等。
7、化妆品的定义和分类？
答：化妆品是以涂抹、喷洒或者其他类似方法，散布于人体表面的任何部位，如皮
肤、毛发、指趾甲、唇齿等，以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外观，或者修
正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。分类有清洁用化
妆品、护肤用化妆品、美容用化妆品、特殊用途化妆品等。
8、化妆品皮肤病的主要类型和临床特点？
答：化妆品皮肤病主要类型有接触性皮炎，临床特点为接触部位红斑、丘疹、水疱
等；化妆品痤疮，表现为粉刺、丘疹等；化妆品光感性皮炎，有光暴露部位红斑、
水肿等；化妆品皮肤色素异常，如色素沉着或减退；化妆品毛发损害，如毛发干枯、
断裂等。
9、我国化妆品安全性评价的程序是什么？
答：我国化妆品安全性评价的程序是：首先进行急性毒性试验，了解化妆品的急性
毒性作用；接着进行亚慢性毒性试验，观察长期接触对机体的影响；然后进行致突
变、致癌、致畸试验，评估化妆品的潜在致癌、致畸、致突变风险；最后进行人体
试用试验，观察化妆品对人体的实际安全性。
第十一章
10、表示食品卫生质量的细菌学指标有哪些？其食品卫生学意义是什么？
答：表示食品卫生质量的细菌学指标有菌落总数，反映食品被细菌污染程度；大肠
菌群，指示食品受肠道致病菌污染可能性；致病菌，直接反映食品卫生状况。其食
品卫生学意义在于：菌落总数高，食品易腐败变质；大肠菌群超标，提示可能受粪
便污染，有致病菌存在风险；致病菌阳性，食品不能食用，易引发食物中毒。
11、农药主要通过哪些途径污染食品？控制食品中农药残留的措施有哪些？
答：农药主要通过施药后直接污染、从环境中吸收、通过食物链富集等途径污染食
品。控制食品中农药残留的措施有：合理使用农药，遵守安全间隔期；加强农产品
产地环境监测与治理；推广生物防治和物理防治等绿色防控技术；加强农产品质量
安全监管，完善检测体系；提高消费者食品安全意识，引导健康消费。
12、何谓食品添加剂？我国对食品添加剂有哪些要求？
答：食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的
需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我国对食品添加剂的要求有：不应对
人体产生任何健康危害；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中
的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的
营养价值；在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
13、食品生产经营者使用食品添加剂应遵循哪些原则？
答：食品生产经营者使用食品添加剂应遵循以下原则：不应对人体产生任何健康危
害；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷；不应以
掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；在达到预期效果的前提下尽可能降低
在食品中的使用量；严格按照国家规定的品种、使用范围、用量使用食品添加剂；
做好食品添加剂的采购、使用记录，以便追溯。 环境医学概论作业（四）
（第 12-14 章）
第十二章
1、简述公共场所的卫生要求与卫生管理工作的重点内容。
答：公共场所卫生要求：空气质量达标，温湿度适宜；水质符合卫生标准；采光照
明良好；噪声控制合理；用具、设施清洁消毒到位。卫生管理工作重点：建立卫生
管理制度；加强从业人员健康管理与培训；定期开展卫生检查与监测；及时处理卫
生问题与投诉；做好卫生宣传，提高公众卫生意识。
2、简述卫生监督的概念与实施公共场所卫生监督应注意的问题。
答：卫生监督是政府卫生行政部门依据卫生法规对公民、法人和其他组织贯彻执行
卫生法规的情况进行督促检查，对违反卫生法规、危害人体健康的行为追究法律责
任的一种行政管理活动。实施公共场所卫生监督应注意：严格依法监督；注重证据
收集；监督与服务相结合；加强部门协作；提高监督人员素质；公开透明监督过程
与结果。
第十三章
3、简述环境卫生基准与标准的概念。
答：环境卫生基准是环境中污染物对特定对象（人或其他生物）不产生不良或有害
影响的最大剂量或浓度，是基于科学实验和流行病学调查制定的。环境卫生标准是
为保护人群健康和生态环境，对环境中有害因素规定的限量要求以及实现这些要求
所规定的相应措施，是基准的法律化体现，具有强制性和约束力。
4、食品卫生标准制定的主要依据有哪些？
答：食品卫生标准制定的主要依据有：危害因素识别与评估，确定对健康有危害的
物质；风险评估结果，量化危害程度；食品消费量数据，了解人群摄入情况；膳食
结构调查，明确不同食品在膳食中的比例；国际标准与国外先进标准，参考借鉴；
本国食品生产、加工、流通实际情况，确保标准可行。
5、食品卫生标准的主要技术指标有哪些？
答：食品卫生标准的主要技术指标有：感官指标，如色泽、气味、滋味等；理化指
标，如水分、灰分、重金属含量等；微生物指标，如菌落总数、大肠菌群、致病菌
等；放射性指标，限制放射性物质含量；农药残留、兽药残留指标，保障食品中无
有害残留；食品添加剂指标，规定种类、使用范围和限量。
第十四章
6、大气污染的经常性卫生监督包括哪几个方面？
答：大气污染的经常性卫生监督包括：监测空气质量，掌握污染物浓度变化；检查
污染源排放情况，确保达标排放；监督企业防污设施运行，保证有效处理污染物；
评估大气污染对人群健康影响，及时采取防控措施；开展卫生宣传教育，提高公众
防护意识；处理大气污染相关投诉，维护公众健康权益。
7、水体污染紧急事故处理的紧急措施有哪些？
答：水体污染紧急事故处理的紧急措施有：立即停止污染源排放；采取围油栏、吸
附材料等控制污染扩散；对受污染水体进行监测，掌握污染范围和程度；启用备用
水源，保障居民用水安全；对污染水体进行净化处理，如投加药剂、生物处理等；
及时发布信息，告知公众污染情况和应对措施。
8、洪涝灾害期间饮水卫生的应急措施有哪些？
答：洪涝灾害期间饮水卫生的应急措施有：加强水源保护，设置警示标志；对水源
进行消毒处理，如投加漂白粉等；提供安全饮用水，如发放瓶装水、设置临时供水
点；加强水质监测，确保饮用水符合卫生标准；开展卫生宣传，教育居民不喝生水、
注意饮水卫生；对供水设施进行清洗消毒，防止二次污染。
9、劳动卫生监督包括哪两个方面？主要内容是什么？
答：劳动卫生监督包括预防性卫生监督和经常性卫生监督两方面。预防性卫生监督
主要内容：审查新建、改建、扩建项目职业病防护设施设计，确保符合卫生要求；
监督建设项目职业病防护设施“三同时”落实情况。经常性卫生监督主要内容：检查
用人单位职业病危害因素监测与评价情况；监督劳动者职业健康监护工作；检查用
人单位职业病防治管理措施落实情况；查处职业卫生违法行为。
10、食品卫生监督的内容是什么？
答：食品卫生监督的内容是：对食品生产经营单位的卫生条件、卫生防护设施、生
产经营过程等进行监督检查；检查食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品的
质量安全；监督食品生产经营者落实食品采购索证索票、进货查验和记录制度；监
督食品生产经营过程符合卫生要求，防止交叉污染；检查食品从业人员健康状况和
卫生知识培训情况；对食品进行抽样检验，查处食品卫生违法行为。
11、保健品的卫生监督重点有哪些？
答：保健品的卫生监督重点有：审查保健食品生产企业资质，确保其具备合法生产
条件；监督保健食品原料采购，保证原料质量安全；检查保健食品生产工艺和质量
控制，确保产品符合标准；监督保健食品标签、说明书，防止虚假宣传；查处保健
食品非法添加药物等违法行为；开展保健食品广告监测，规范广告宣传行为；对保
健食品进行抽样检验，保障产品质量安全。
（第 1-4 章）
第一章
1、简述环境的概念和分类。
答：环境指围绕某一中心事物的周围事物。其分类方式多样，按主体可分为
以人或生物为主体的环境；按性质分为自然、半自然和社会环境；按范围分为宇
宙、地球、区域、微环境和内环境等。自然环境由阳光、空气、水等自然要素构
成，社会环境是人类在自然环境基础上创造的，如城市、农田等。
2、生态系统和生态平衡的概念？生态系统的组成是什么？
答：生态系统：生物群落与其生存环境相互作用形成的统一整体。
生态平衡：在一定时间内，生态系统中的生物与环境、生物与生物之间通过
能量流动、物质循环和信息传递，达到高度适应、协调和统一的状态。
生态系统组成：包括非生物部分（阳光、空气等）和生物部分（生产者、消
费者、分解者）。
3、环境医学的基本研究方法有哪些？
答：环境医学基本研究方法有：环境流行病学方法，研究环境因素与人群健
康关系；环境毒理学方法，研究环境污染物对生物体的毒性作用及机制；环境监
测方法，测定环境中污染物含量；分子生物学方法，从分子水平研究环境因素对
生物体的影响。
4、何为环境内泌干扰物？有哪些种类？
答：环境内分泌干扰物：指能干扰生物体内正常内分泌功能的外源性化学物
质。
种类：包括天然雌激素（如大豆异黄酮）、人工合成雌激素（如己烯雌酚）、
农药（如滴滴涕）、塑料添加剂（如双酚 A）、重金属（如铅、汞）等。 第二章
5、简述环境流行病学的定义和特征。
答：定义：环境流行病学是研究环境因素与人群健康和疾病关系的一门学科。
特征：以人群为研究对象；研究环境因素与疾病的多因多果关系；强调现场
调查与实验室研究结合；注重暴露与疾病因果关系推断；受多种因素影响，研究
难度大；结果可为环境卫生决策提供依据。
6、简述暴露的定义和途径。
答：定义：暴露是指人体接触某种有害物质或处于某种有害环境中的状态。
途径：主要包括呼吸道吸入，如吸入污染物；消化道摄入，如饮用受污染的
水；皮肤接触，如接触有毒化学物质；还有注射等特殊途径。
7、简述各类环境流行病学研究方法的特点和用途。
答：描述性研究：特点为描述疾病分布，用途是提出病因假设。
分析性研究：包括病例对照研究和队列研究，特点是对比分析，用途是检验
假设。
实验性研究：特点是人为干预，用途是验证假设。
理论流行病学研究：特点是建立数学模型，用途是预测疾病流行趋势。
8、环境流行病学研究工作包括哪几个方面（或阶段）？
答：环境流行病学研究工作包括：确定研究问题；选择研究对象；进行暴露
测量，明确暴露因素及水平；收集健康效应资料；分析暴露与健康效应关系；得
出结论并提出建议。 第三章
9、简述环境毒理学主要研究方法。
答：环境毒理学主要研究方法有：整体动物实验，通过给动物染毒观察毒性效应；
体外实验，利用细胞、组织等研究毒物作用；流行病学调查，研究人群暴露与健
康关系；生物标志物检测，反映机体接触毒物及效应；毒物动力学研究，探讨毒
物在体内吸收、分布、代谢和排泄过程。
10、简述环境毒理学的主要研究内容和任务。
答：环境毒理学主要研究内容是环境污染物对生物体的毒性作用及机制，任务包
括：鉴定环境毒物毒性；研究其作用机制；确定安全剂量和阈值；制定环境卫生
标准；为环境污染治理和预防提供科学依据。
11、简述环境化学物的致癌作用和致癌物分类。
答：环境化学物的致癌作用指其诱发肿瘤的能力。致癌物分类：遗传毒性致癌物，
直接损伤 DNA；非遗传毒性致癌物，通过间接机制致癌，如促进细胞增殖、抑
制免疫等；暂未确定遗传毒性的致癌物，目前证据不足以明确其致癌机制。
12、简述环境毒物的生殖毒性及致畸作用的基本概念。
答：环境毒物的生殖毒性指毒物对生殖系统及生殖过程的不良影响，可致生殖
功能障碍。致畸作用指毒物作用于胚胎发育阶段，引起永久性结构或功能异常，
导致胎儿畸形。 第四章
13、简述环境健康危险度评价的概念和基本步骤。
答：环境健康危险度评价是定量评价环境有害因素对人群健康危害程度的过
程。基本步骤：危害鉴定，判断物质是否具有危害性；剂量-反应关系评定，确
定暴露剂量与反应的关系；暴露评价，估算人群暴露水平；危险度特征分析，综
合前三步结果，估算人群健康危险度，并说明不确定性。
14、暴露评价的意义是什么？
答：暴露评价的意义在于：明确人群接触环境有害因素的种类、途径、水平和
时间；为环境健康危险度评价提供关键数据，确定暴露与健康效应的联系；识别
高暴露人群，为制定针对性防控措施提供依据；评估环境干预措施效果，保障公
众健康。
15、致癌物的剂量反应关系评定包括哪几方面内容？
答：致癌物的剂量反应关系评定包括：确定剂量反应关系模型，如线性、非线性
模型；计算致癌强度指标，如致癌斜率因子；分析剂量反应关系的不确定性，如数
据变异、模型选择等；评估低剂量外推的合理性，为制定环境卫生标准提供依据。 环境医学概论作业（二）
（第 5-8 章）
第五章
1、大气污染的主要来源有哪些？（注意二次污染的概念）
答：大气污染主要来源包括：燃料燃烧，如煤炭、石油等燃烧排放污染物；工业生
产过程，如化工、冶金等排放废气；交通运输，汽车、飞机等尾气排放；农业活动，
如秸秆焚烧。二次污染指排入大气的一次污染物在物理、化学等因素作用下，或与
其他物质发生反应，产生与一次污染物不同的新污染物，如硫酸盐气溶胶等。
2、大气污染的浓度受哪些因素影响？
答：大气污染浓度受多种因素影响，包括污染源排放强度与分布，排放越多、分布
越集中，浓度越高；气象条件，如风速、风向、气温、气压等，风速小、逆温等不
利于污染物扩散的气象条件会使浓度升高；地形地貌，山谷、盆地等地形易使污染
物积聚；大气稳定度，稳定的大气层结不利于污染物扩散，会使浓度增加。
3、大气污染的转归形式有哪些？（注意二次污染的概念）
答：大气污染转归形式有：自净，污染物在大气中经扩散、稀释、氧化、还原等作
用降低浓度；转移，污染物随气流迁移到其他地区；形成二次污染物，一次污染物
在大气中发生化学反应生成新污染物；沉降，污染物通过干沉降或湿沉降回到地面，
如颗粒物沉降、酸雨等。
4、大气污染对健康的直接和间接危害有哪些？
答：大气污染对健康的直接危害有：急性中毒，如烟雾事件；慢性炎症，刺激呼吸
道引发炎症；变态反应，诱发哮喘等；机体免疫功能下降；致癌作用，增加肺癌等
发病率。间接危害有：影响太阳辐射和微小气候，如产生温室效应；形成酸雨，破
坏生态；破坏臭氧层，增加紫外线辐射；影响居民生活卫生条件，如影响建筑物美
观等。
第六章
5、人类的水资源常有几类？各有什么特点？
答：人类水资源常分三类。地表水，如江河、湖泊等，水量大但易受污染；地下水，
水质较好、矿化度低，但补给慢、过量开采易沉降；降水，水质好但时间分布不均。
三类水资源各有特点，共同满足人类用水需求。
6、水中“三氧”（溶解氧、化学耗氧量、生化需氧量）的卫生学意义是什么？
答：水中“三氧”卫生学意义：溶解氧反映水体自净能力，含量高说明水体自净能力
强；化学耗氧量反映水体受还原性物质污染程度，值高表示有机物污染重；生化需
氧量表示水中可生物降解有机物含量，值高表明有机物多、耗氧量大，易致水体缺
氧。
7、水中大肠杆菌的测定有何卫生学意义？
答：水中大肠杆菌测定的卫生学意义在于：大肠杆菌是肠道正常菌群，其存在表明
水体受粪便污染；可间接反映水体受肠道致病菌污染的可能性；是评价水质卫生状
况的重要指标，用于监测饮用水、游泳水等卫生质量，保障公众健康。
第七章
8、环境中电离辐射的来源有哪些？对机体可以产生哪些不良影响？
答：环境中电离辐射来源有天然辐射源（如宇宙射线、天然放射性核素）和人工辐
射源（如核试验、医疗照射）。对机体不良影响包括：确定性效应，如辐射损伤导致
皮肤红斑、脱发等；随机性效应，如致癌、遗传效应，增加患癌风险和遗传疾病发
生率。
9、射频辐射的主要防护措施有哪些？
答：射频辐射主要防护措施有：屏蔽，采用金属网或金属板阻挡辐射；距离防护，
增加与辐射源距离降低辐射强度；时间防护，减少接触辐射时间；个人防护，穿戴
防护服、佩戴防护眼镜等；合理布局，将辐射源与人员活动区隔离。
10、环境噪声的特点及来源有哪些？环境中的次声源及其对机体的影响有哪些？
答：环境噪声特点为无规律、令人烦躁，来源有交通、工业、建筑施工、社会生活
等。次声源如大型风机、压缩机等，频率低、波长长，可绕过障碍物传播。次声对
机体影响包括：引起听觉器官损伤，导致头晕、恶心等不适，长期接触可能影响神
经系统和心血管系统功能。
第八章
11、居室设计有哪几方面的要求？
答：居室设计要求：合理布局，满足生活功能需求；良好采光通风，保证室内空气
质量；适宜温湿度，营造舒适环境；适当隔音，减少外界干扰；安全防护，如防火、
防电等；美观协调，符合居住者审美。
12、反映居室小气候对人体影响的生理指标有哪些？
答：反映居室小气候对人体影响的生理指标有：体温，反映机体热平衡状态；脉搏，
随环境温度变化而改变；出汗量，体现机体散热情况；温热感，主观感受反映环境
舒适度；血压，受环境温湿度影响。
13、影响居室环境质量的物理因素有哪些？
答：影响居室环境质量的物理因素有：温度，过高或过低都影响舒适度；湿度，适
宜湿度利于健康，过高易滋生细菌，过低易干燥；气流，影响通风换气和热舒适；
采光照明，充足自然光和合适人工照明对视力及心理有益；噪声，干扰生活休息，
损害健康。
14、致癌物的剂量反应关系评定包括几方面内容？
答：致癌物的剂量反应关系评定包括：确定剂量反应关系模型，如线性、非线性等；
计算致癌强度指标，如致癌斜率因子；分析剂量反应关系的不确定性，如数据变异、
模型选择等；评估低剂量外推的合理性，为制定环境卫生标准提供依据，保障公众
健康。 环境医学概论作业（三）
（第 9-11 章）
第九章
1、职业性有毒因素有哪些？
答：职业性有毒因素有：化学因素，如铅、汞等金属毒物，苯、甲苯等有机溶剂；
物理因素，如噪声、振动、高温、辐射；生物因素，如炭疽杆菌、布氏杆菌等病原
微生物。这些因素可对劳动者健康造成损害。
2、什么叫职业病？什么叫法定职业病？
答：职业病指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，
因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病。法定职业病是政府
主管部门明文规定的职业病，具有明确的诊断标准和赔偿规定，用于保障劳动者权
益。
3、急性职业中毒的急救原则是什么？
答：急性职业中毒的急救原则是：迅速脱离中毒现场，移至空气新鲜处；保持呼吸
道通畅，必要时吸氧；清除体内尚未吸收的毒物，如催吐、洗胃等；使用特效解毒
剂；对症治疗，如纠正水电解质紊乱、保护重要脏器功能等。
4、预防职业中毒的最有效措施有哪些？
答：预防职业中毒的最有效措施有：改革生产工艺，以无毒或低毒物质代替有毒物
质；加强通风排毒，降低工作场所毒物浓度；采取个人防护措施，如佩戴防毒面具、
防护服等；定期进行职业健康检查，早期发现职业中毒并及时治疗；加强职业卫生
教育和培训，提高劳动者自我保护意识。
5、有机磷农药中毒的临床症状与治疗原则是什么？
答：有机磷农药中毒的临床症状有：毒蕈碱样症状，如多汗、流涎、瞳孔缩小等；
烟碱样症状，如肌束颤动、肌力减退等；中枢神经系统症状，如头晕、头痛、昏迷
等。治疗原则是：迅速清除毒物，如洗胃、导泻；应用特效解毒剂，如阿托品、解
磷定等；对症治疗，如维持呼吸循环功能等。
第十章
6、家用化妆品的概念和分类？
答：家用化妆品是供家庭日常使用的用于清洁、保养、美化、修饰和改变外观，或
者修正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。分类有护肤
类，如面霜、乳液；彩妆类，如口红、眼影；清洁类，如洗面奶、洗发水；香氛类，
如香水等。
7、化妆品的定义和分类？
答：化妆品是以涂抹、喷洒或者其他类似方法，散布于人体表面的任何部位，如皮
肤、毛发、指趾甲、唇齿等，以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外观，或者修
正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。分类有清洁用化
妆品、护肤用化妆品、美容用化妆品、特殊用途化妆品等。
8、化妆品皮肤病的主要类型和临床特点？
答：化妆品皮肤病主要类型有接触性皮炎，临床特点为接触部位红斑、丘疹、水疱
等；化妆品痤疮，表现为粉刺、丘疹等；化妆品光感性皮炎，有光暴露部位红斑、
水肿等；化妆品皮肤色素异常，如色素沉着或减退；化妆品毛发损害，如毛发干枯、
断裂等。
9、我国化妆品安全性评价的程序是什么？
答：我国化妆品安全性评价的程序是：首先进行急性毒性试验，了解化妆品的急性
毒性作用；接着进行亚慢性毒性试验，观察长期接触对机体的影响；然后进行致突
变、致癌、致畸试验，评估化妆品的潜在致癌、致畸、致突变风险；最后进行人体
试用试验，观察化妆品对人体的实际安全性。
第十一章
10、表示食品卫生质量的细菌学指标有哪些？其食品卫生学意义是什么？
答：表示食品卫生质量的细菌学指标有菌落总数，反映食品被细菌污染程度；大肠
菌群，指示食品受肠道致病菌污染可能性；致病菌，直接反映食品卫生状况。其食
品卫生学意义在于：菌落总数高，食品易腐败变质；大肠菌群超标，提示可能受粪
便污染，有致病菌存在风险；致病菌阳性，食品不能食用，易引发食物中毒。
11、农药主要通过哪些途径污染食品？控制食品中农药残留的措施有哪些？
答：农药主要通过施药后直接污染、从环境中吸收、通过食物链富集等途径污染食
品。控制食品中农药残留的措施有：合理使用农药，遵守安全间隔期；加强农产品
产地环境监测与治理；推广生物防治和物理防治等绿色防控技术；加强农产品质量
安全监管，完善检测体系；提高消费者食品安全意识，引导健康消费。
12、何谓食品添加剂？我国对食品添加剂有哪些要求？
答：食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的
需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我国对食品添加剂的要求有：不应对
人体产生任何健康危害；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中
的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的
营养价值；在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
13、食品生产经营者使用食品添加剂应遵循哪些原则？
答：食品生产经营者使用食品添加剂应遵循以下原则：不应对人体产生任何健康危
害；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷；不应以
掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；在达到预期效果的前提下尽可能降低
在食品中的使用量；严格按照国家规定的品种、使用范围、用量使用食品添加剂；
做好食品添加剂的采购、使用记录，以便追溯。 环境医学概论作业（四）
（第 12-14 章）
第十二章
1、简述公共场所的卫生要求与卫生管理工作的重点内容。
答：公共场所卫生要求：空气质量达标，温湿度适宜；水质符合卫生标准；采光照
明良好；噪声控制合理；用具、设施清洁消毒到位。卫生管理工作重点：建立卫生
管理制度；加强从业人员健康管理与培训；定期开展卫生检查与监测；及时处理卫
生问题与投诉；做好卫生宣传，提高公众卫生意识。
2、简述卫生监督的概念与实施公共场所卫生监督应注意的问题。
答：卫生监督是政府卫生行政部门依据卫生法规对公民、法人和其他组织贯彻执行
卫生法规的情况进行督促检查，对违反卫生法规、危害人体健康的行为追究法律责
任的一种行政管理活动。实施公共场所卫生监督应注意：严格依法监督；注重证据
收集；监督与服务相结合；加强部门协作；提高监督人员素质；公开透明监督过程
与结果。
第十三章
3、简述环境卫生基准与标准的概念。
答：环境卫生基准是环境中污染物对特定对象（人或其他生物）不产生不良或有害
影响的最大剂量或浓度，是基于科学实验和流行病学调查制定的。环境卫生标准是
为保护人群健康和生态环境，对环境中有害因素规定的限量要求以及实现这些要求
所规定的相应措施，是基准的法律化体现，具有强制性和约束力。
4、食品卫生标准制定的主要依据有哪些？
答：食品卫生标准制定的主要依据有：危害因素识别与评估，确定对健康有危害的
物质；风险评估结果，量化危害程度；食品消费量数据，了解人群摄入情况；膳食
结构调查，明确不同食品在膳食中的比例；国际标准与国外先进标准，参考借鉴；
本国食品生产、加工、流通实际情况，确保标准可行。
5、食品卫生标准的主要技术指标有哪些？
答：食品卫生标准的主要技术指标有：感官指标，如色泽、气味、滋味等；理化指
标，如水分、灰分、重金属含量等；微生物指标，如菌落总数、大肠菌群、致病菌
等；放射性指标，限制放射性物质含量；农药残留、兽药残留指标，保障食品中无
有害残留；食品添加剂指标，规定种类、使用范围和限量。
第十四章
6、大气污染的经常性卫生监督包括哪几个方面？
答：大气污染的经常性卫生监督包括：监测空气质量，掌握污染物浓度变化；检查
污染源排放情况，确保达标排放；监督企业防污设施运行，保证有效处理污染物；
评估大气污染对人群健康影响，及时采取防控措施；开展卫生宣传教育，提高公众
防护意识；处理大气污染相关投诉，维护公众健康权益。
7、水体污染紧急事故处理的紧急措施有哪些？
答：水体污染紧急事故处理的紧急措施有：立即停止污染源排放；采取围油栏、吸
附材料等控制污染扩散；对受污染水体进行监测，掌握污染范围和程度；启用备用
水源，保障居民用水安全；对污染水体进行净化处理，如投加药剂、生物处理等；
及时发布信息，告知公众污染情况和应对措施。
8、洪涝灾害期间饮水卫生的应急措施有哪些？
答：洪涝灾害期间饮水卫生的应急措施有：加强水源保护，设置警示标志；对水源
进行消毒处理，如投加漂白粉等；提供安全饮用水，如发放瓶装水、设置临时供水
点；加强水质监测，确保饮用水符合卫生标准；开展卫生宣传，教育居民不喝生水、
注意饮水卫生；对供水设施进行清洗消毒，防止二次污染。
9、劳动卫生监督包括哪两个方面？主要内容是什么？
答：劳动卫生监督包括预防性卫生监督和经常性卫生监督两方面。预防性卫生监督
主要内容：审查新建、改建、扩建项目职业病防护设施设计，确保符合卫生要求；
监督建设项目职业病防护设施“三同时”落实情况。经常性卫生监督主要内容：检查
用人单位职业病危害因素监测与评价情况；监督劳动者职业健康监护工作；检查用
人单位职业病防治管理措施落实情况；查处职业卫生违法行为。
10、食品卫生监督的内容是什么？
答：食品卫生监督的内容是：对食品生产经营单位的卫生条件、卫生防护设施、生
产经营过程等进行监督检查；检查食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品的
质量安全；监督食品生产经营者落实食品采购索证索票、进货查验和记录制度；监
督食品生产经营过程符合卫生要求，防止交叉污染；检查食品从业人员健康状况和
卫生知识培训情况；对食品进行抽样检验，查处食品卫生违法行为。
11、保健品的卫生监督重点有哪些？
答：保健品的卫生监督重点有：审查保健食品生产企业资质，确保其具备合法生产
条件；监督保健食品原料采购，保证原料质量安全；检查保健食品生产工艺和质量
控制，确保产品符合标准；监督保健食品标签、说明书，防止虚假宣传；查处保健
食品非法添加药物等违法行为；开展保健食品广告监测，规范广告宣传行为；对保
健食品进行抽样检验，保障产品质量安全。
