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甘肃开放大学25秋园产品贮藏技术形考计分作业4【标准答案】: 形考计分作业4（第五章、第六章）试卷总分:100 得分:100 1.下列关于大白菜的贮藏说法正确的是（）。 A.大白菜贮藏的适宜温度为-1~1℃，相对湿度为90~95% B.大白菜入贮初期的损耗以脱帮...

甘肃开放大学25秋园产品贮藏技术形考计分作业3【标准答案】: 形考计分作业3（第三章、第四章）试卷总分:100 得分:100 1.以下关于使用自然降温贮藏的方式贮藏各种园产品的说法正确的是（）。 A.假植贮藏适合芹菜、莴苣、菜花 B.萝卜适合沟藏...

甘肃开放大学25秋园产品贮藏技术形考计分作业2【标准答案】: 形考计分作业2（第二章）试卷总分:100 得分:85 1.下列不属于园产品采后商品化处理的必要性的是（）。 A.美化产品，使其对消费者更具有吸引力，提高农产品附加值 B.减少农产品的采...

甘肃开放大学25秋园产品贮藏技术形考计分作业2【标准答案】: 形考计分作业2（第二章）试卷总分:100 得分:85 1.下列不属于园产品采后商品化处理的必要性的是（）。 A.美化产品，使其对消费者更具有吸引力，提高农产品附加值 B.减少农产品的采...

甘肃开放大学25秋园产品贮藏技术形考计分作业1【标准答案】: 形考计分作业1（第一章）试卷总分:100 得分:88.3 1.园产品的冷害是指（）。 A.0℃造成的生理伤害 B.0℃以下的低温造成的生理伤害 C.0℃以上的低温造成的生理伤害 D.8℃造成的生理伤害...

甘肃开放大学25秋农副产品加工与养护形考任务4【标准答案】: 形考任务4：作业4 试卷总分:20 得分:null 1.牛、羊肉贮藏中，为了防止冷收缩的发生，在肉的pH高于0以前；肉温不要降到（）以下。 A.10℃?? B.8℃?? C.5℃?? D.0℃? 2.在畜肉贮藏中，下列说法...

甘肃开放大学25秋农副产品加工与养护形考任务3【标准答案】: 形考任务3：作业3 试卷总分:20 得分:null 1.小麦的吸湿性因品种不同而不同，下列关于小麦吸湿性的说法，正确的是：（）。 A.白皮吸湿性大于红皮小麦，软质小麦大于硬质小麦 B.白皮吸...

甘肃开放大学25秋农副产品加工与养护形考任务2【标准答案】: 形考任务2：作业2 试卷总分:20 得分:null 1.下列说法正确的是：（） A.月季、菊花等花不宜在花蕾期采收，后期不宜开放；非洲菊、郁金香可在花蕾期采收，延长观赏时间； B.非洲菊、郁...

甘肃开放大学25秋农副产品加工与养护形考任务1【标准答案】: 形考任务1：作业1 试卷总分:20 得分:null 1.农副产品由于它来源于农业生产，从而决定了其具有的特点是（? ）。 A.易腐性、多样性、价格不稳定性和供给易变性 B.易腐性、多样性、价格...

甘肃开放大学25秋小城镇建设形考作业4【标准答案】: 小城镇建设形考作业4 试卷总分:100 得分:94 1.下列选项中，不属于小城镇建设规划编制工作应遵循的原则的是（） A.促进小城镇经济、社会发展原则 B.可持续发展原则 C.节约用地、合...

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